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사람마다 알 수 있는 양식 예절

2013/9/6 22:01:00 11

양식예의상식

‘p ’은 중국 경제의 발전에 따라 서방 음식문화가 점점 우리 중국인들의 생활에 들어가고, 그러면 양식 예절을 배울 필요가 있으니, 다음은 바로 양식 예절 을 간단하게 소개한다.


'p 'a. 예약 요령.

고급 호텔일수록 사전 예약이 필요하다.

예약을 할 때는 인원과 시간을 분명하게 말해야 할 뿐만 아니라 흡연구나 시야가 좋은 자리도 밝혀야 한다.

생일이나 다른 특별한 날이면 잔치의 목적과 예산을 통지할 수 있다.

예정 시간에 도착하는 것은 기본적인 예의다.

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‘p ’의 b. 아무리 비싼 캐주얼복도 마음대로 레스토랑을 입지 못한다.

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‘p ’c. 식사를 할 때 유미인의 상식이다.

고급스러운 식당에 가면 남자는 깔끔한 상의와 구두를 신어야 한다. 여성은 세트와 굽이 있는 신발을 신어야 한다.

정식 복장을 지정하면 남자는 넥타이를 해야 한다.

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'p `d. 의자의 왼쪽 좌측으로 착석한다. 가장 적절한 입석 방식은 왼쪽에서 좌석하는 것이다.

의자가 당겨진 후, 몸은 거의 탁자 거리에 닿을 정도로 곧게 서 있고, 수령자는 의자를 밀어 올리고, 다리를 뒤로 구부릴 때 앉을 수 있다.

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‘p ’ e. 식사를 할 때, 팔과 등이 의자에 기대어 복부와 책상을 한 주먹 거리, 두 발 교차하는 자세는 피하는 것이 좋다.

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⑥ p. f. 정식 메뉴 전세트: ① 반찬과 ② 간장 ③ ③ ③ ③ ④ 육류 ⑤ 시크한 치즈 디저트와 커피, 그리고 식전 술과 식탁.

다 시킬 필요는 없고 너무 많이 시켜도 다 먹지 못하고 오히려 실례다.

약간 수준이 있는 식당은 전채만 시키는 사람을 환영하지 않는다.

전채, 메인 요리 (생선 또는 고기가 1)에 디저트를 더하는 것이 가장 적절한 조합이다.

주문은 전채가 아니라 가장 먹고 싶은 메인 요리를 먼저 골라 메인 요리에 맞는 국물을 곁들인다.

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g. 술 주문할 때 억지로 포장하지 마세요.

고급 레스토랑에서는 술을 잘 마시는 < a http: http: www.sjfzm.com /news /index u.aas >에 이르는 < 조리사 >가 바로 술안주 를 가지고 올 수 있다. 술을 잘 모르시는 분들은 자신이 선택한 메뉴, 예산, 좋아하는 술맛, 술맛, 술맛을 알려주세요.

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h. 메인요리라면 와인, 어류에 배합을 해야 한다.

요리에 들어가기 전에 샴페인, 설리주, 지르주 등의 싱거운 술을 한 잔 마시는 것도 무방하다.

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‘p ` i. 식단 식사 전에 열어 놓을 수 있다.

음식을 주문하고 앞채를 보내는 동안 냅킨을 열어 안쪽으로 3분의 2의 1을 다리에 평평하게 펴 무릎 이상의 두 다리를 덮는다.

냅킨을 네크라인에 끼지 않는 것이 좋다.

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j. 손가락 세 개로 손을 가볍게 잡으세요.

술종류 서비스는 보통 종업원이 술잔에 적게 술을 붓고 손님을'a http://sjfzm.com /DESIGN /designer /index.aastp '배에 배합하는 것을 책임지며 을 감별하는 것이 여부.

단지 그것을 형식으로 삼아 한 입 먹고 Good 에 서명해야 한다.

이어 웨이터는 술을 따르고, 이때 술잔을 들고 가지 말고, 술잔을 테이블 위에 세워야 한다.

올바른 잡기 자세는 손가락으로 발을 가볍게 쥐는 것이다.

손의 온도를 피하기 위해 주온이 높아지고 엄지, 중지, 검지, 검지가 잔의 발목을 잡고, 새끼손가락이 컵 밑에 고정되어 있다.

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k. 술 마시는 법.

술을 마실 때는 절대 마시지 않고 술잔을 기울이고, 술은 혀에 담는 것처럼 마셔요.

술잔을 가볍게 흔들어 술과 공기를 접촉하여 술맛을 돋우는 고소함은 있지만, 잔을 맹렬하게 흔들지 마라.

또 술을 마시면서 술을 마시면서 사람을 보는 것은 모두 실례의 행위다.

손가락으로 컵에 붙은 립스틱 자국을 닦지 말고 수건지로 닦아 내는 것이 좋다.

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'p 'L. 국물도 마시고 마시면 안 돼요.

먼저 숟가락을 사용하여 앞으로 물을 떠서,

숟가락과 입부분이 45도 각이 좋다.

몸의 반쪽이 약간 기울다.

그릇에 있는 국물이 얼마 남지 않아 손가락으로 그릇을 살짝 올려 올릴 수 있다.

만약 국물이 고리를 쥔 그릇을 사용하면 직접 손잡이를 들고 마시게 된다.

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먼저 두 손으로 작은 조각으로 찢고 왼손으로 가져오는 원칙.

딱딱한 빵을 먹을 때 손으로 찢는 것은 힘들 뿐만 아니라 빵부스러기 때문에 이때 칼로 두 조각으로 잘라 먹을 수 있다.

톱으로 빵을 베는 것은 피하고, 먼저 칼로 반쪽을 찔러야 한다.

썰 때 손으로 빵을 고정시켜 소리가 나지 않도록 할 수 있다.

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생선고기는 매우 부드럽고 깨지기 때문에 식당은 항상 식칼을 준비하지 않고 전용 숟가락을 마련한다.

이런 숟가락은 일반 국물보다 조금 큰데 반찬을 나눠 먹을 수 있을 뿐만 아니라 양념즙을 함께 떠 먹을 수 있다.

다른 섞인 채소류 음식을 먹으려면 포크를 사용하는 것이 좋다.

우선 생선 아가미 근처에 직선을 찌르고 칼끝은 찌르지 말고 반만 찌르면 된다.

물고기의 상반신을 벗기고 머리부터 뼈 아래쪽에 포크를 넣고 생선 꼬리 방향으로 긋고 바늘뼈를 발라 접시의 한 모서리로 옮겨 놓는다.

마지막으로 생선 꼬리를 잘라 주세요.

왼쪽에서 오른쪽까지 썰면서 드세요.

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o. 칼로리 어떻게 사용합니까?

기본 원칙은 오른손으로 칼이나 숟가락을 들고 왼손에는 포크를 들고 있다.

만약 두 자루 이상이 있다면, 가장 바깥의 한 자루는 순서대로 안으로 사용해야 한다.

나이프와 포크는 꼬리를 가볍게 잡고, 검지가 손잡이에 눌려 있다.

숟가락은 붓을 잡는 방식으로 하면 된다.

불편함을 느끼면 오른손으로 깍지를 바꿀 수 있지만 잦으면 거칠어 보인다.

부피가 비교적 큰 채소를 먹을 때 칼로 접고 썰 수 있다.

부드러운 음식은 포크 평면에 놓아 칼로 정리할 수 있다.

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'p. 약사 휴식 시, 칼과 포크의 진법 '

반쯤 먹고 포크를 내려놓고 휴식을 취하려면, 나이프포크를 팔자모양으로 접시 중앙에 올려야 한다.

나이프가 접시 밖으로 튀어나오면 안전하지 않아도 보기 좋지 않다.

말을 하면서 나이프를 휘두르는 것은 실례다.

식사 후 나이프와 포크를 4시 방향으로 놓으면 된다.

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